دجاج بالمشروم وصوص الصويا بالصور

اطباق رمضانيه

دجاج بالمشروم وصوص الصويا




المقادير:

- نصف كيلو من شرائح صدور دجاج
- نصف رأس ثوم مفروم أو مقطع
- مشروم معلب شرائح صغيرة
- نصف كوب لبن
- 2 معلقة كبيرة من الدقيق
- نصف معلقة من صوص الصويا

الطريقة:

- يوضع مقدار الثوم على النار في الزيت ويقلب حتى يأخد اللون الذهبى .
- يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح لونه وردى و حتى ينزل ماؤه كلها ثم تغطى وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر .
- يوضع الدقيق على اللبن و يقلب حتى تمام الذوبان ثم يضاف عليه صوص الصويا و يوضع على الدجاج ثم يترك إلى أن ينضج مع التقليب من حين لأخر .
- يضاف المشروم على الدجاج و يغطى لمدة دقيقتين و تطفئ النار و يقدم مع أرز أو بطاطس وخبز .

اطباق رمضانيه

القسم : أطباق رئيسية - الزيارات : [192] - التاريخ : 8/9/2009 - الكاتب : admin